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Pancakes mit Erdbeeren

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Zutaten für 2 Portionen

  • 150g Dinkelmehl hell
  • 1 EL Puderzucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 1,5 dl Emmi good day Milk Drink
  • 100g Erdbeeren

 

Mehl, Puderzucker, Backpulver und Salz mischen. Ei und Emmi good day Milk Drink dazu geben und mit dem Schwingbesen gut vermengen. Kurz stehen lassen. Den Teig portionenweise in einer beschichteten Bratpfanne beidseitig goldbraun braten.

Die Erdbeeren waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zu den Pancakes servieren.

 

Tipp:

Gebe etwas flüssigen Honig über die Erdbeeren.

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